大根が安い季節ですね。
一人暮らしだと大根１本買っても使い切れなかったりしませんか？
今日から大根１本使い切りにチャレンジしたいと思います！
食材参考価格：（２１０円／１食分）
美味しさ：★★★
手軽さ：★★☆
材料（２食分）
・大根 １／４(約280g)
・豚バラ 250g
・ごま油 小さじ１
・塩コショウ 少々
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・酒 大さじ１
・水溶き片栗粉（片栗粉：大さじ１、水：大さじ３）
・香味ペースト １０ｇ程度
調理時間
・手を動かす時間：１０分
・ヘルシオ調理時間：２５分
作り方
１．大根をいちょう切りにする。
大根のしゃっきり感を残したいので、１ｃｍぐらいの厚めに切ります。
２．大根の葉を細かく切る。
３．耐熱容器に大根の実、豚バラ、大根の葉の順に並べる。
４．塩こしょうを少々ふりかける。
５．ごま油、醤油、みりん、酒を回しかける。
６．角皿に耐熱容器を載せて、ヘルシオの下段にセットする。
７．ヘルシオで【まかせて調理】⇒【まかせて炒め】を選択して、スタート。
８．ヘルシオの調理が完成したら、水溶き片栗粉を回し入れて全体を混ぜる。
９．香味ペーストをかけて、再び全体を混ぜ合わせたら完成。
出来上がりがこちら
ヘルシオで炒め物を調理すると野菜から水分が出るので、調理後に片栗粉を加えるとトロトロになって本当に美味しいです。
豚バラのがっつりお肉感と、大根のしゃっきり感がマッチしてご飯のおともにいくらでも食べちゃえる味です。 さて明日は大根で何を作ろうかな♪
残る大根は３/４本！
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