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今日はよく作る鶏肉のトマト煮込みを紹介します。
僕はトマトが苦手なんですが、ホットクックで調理すると美味しく食べられるので不思議です。
公式レシピの豚肉のトマト煮込みを、鶏肉に置き換えたアレンジメニューになります。
食材参考価格：（170円／1食分）
美味しさ：★★★
手軽さ：★★☆
材料 (2食分)
・鶏もも肉 250g
・玉ねぎ 1個
・トマト缶 400g
・ケチャップ 大さじ1
・コンソメ キューブ2個
・オリーブオイル 大さじ1
調理時間
・手を動かす時間：7分
・ホットクック調理時間：65分
作り方
１．玉ねぎを薄切りにし、ホットクックに入れる。
２．鶏肉をキッチンバサミで適当に切り、ホットクックに入れる。
鶏肉はキッチンバサミで切ると、まな板を汚さないので良いですよ。
３．トマト缶をホットクックに入れる。
４．ケチャップ、コンソメ、オリーブオイルをホットクックに入れる。
５．混ぜ技ユニットをホットクックに取り付ける。
６．メニュー「No.067(豚肉のトマト煮こみ)」を選択してスタート。
出来上がりがこちら
鶏肉が柔らかくジューシーに仕上がりました。
トマトの酸味と玉ねぎの甘みが存分に出ていて、ご飯が進みます。
やっぱりホットクックで煮込み料理はハズレなしですよね。
めちゃくちゃ簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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