普段、生姜はチューブでしか使用しないのですが、美味しそうな新生姜が半額で売っていたので、買ってきました。
肉巻きにしてみたらとても美味しかったので、ご紹介します！
食材参考価格：（200円／1食分）
美味しさ：★★★
手軽さ：★☆☆
材料（2食分）
・豚肉(豚肩モモ、豚肩ロース等、薄切りなら何でも)200g
・新生姜 2片
・小麦粉 少々
調理時間
・手を動かす時間：10分
・ヘルシオ調理時間：約15分
作り方
１．生姜の皮をむき、太めの千切りにする。
２．豚肉を広げ、塩少々を振り、小麦粉を軽くまぶしたら、新生姜を乗せて巻いていく。
３．角皿の中央に調理網1枚をのせ、巻き終わりを下にして肉巻きを中央に並べる。
４．ヘルシオの水タンクに水を入れる。（水位1以上）
５．ヘルシオで「手動調理」⇒「ウォーターグリル」⇒「予熱なし」⇒「15分」⇒「スタート」を押す。
ヘルシオをSHARPのCOCORO KITCHENに登録しておくと、「肉巻き」のメニューでダウンロードすることができて、簡単に調理開始できますよ。
出来上がりがこちら
これこれめちゃくちゃ美味しいです！
僕は生姜を固形で食べることは普段あまりないので、辛みがきつかったらどうしようかと恐れていたんですが、新生姜だからかあっさりしていて香りも良く、リピートしたいくらい気に入りました。
軽く塩で味付けしただけなんですが、後から調味料をかける必要もなく、豚肉と新生姜のうま味を存分に楽しめました。
肉を巻いていく作業は若干面倒ですが、良ければ皆さんも作ってみてくださいね。
今日もごちそうさまでした！
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